Category: ニュース, 監督photo通信

映画撮影開始前、仲卸さんの全店舗にアンケート用紙を配布した。いろいろな設問があったのだが、その1つに「築地で記録して欲しいことはなんですか?」といったものがあった。〝深夜の波除神社にて市場の人々が出勤している様子〟回答の …

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Category: ニュース

新たに上映をスタートする劇場が増えましたので、ご紹介します。 ・東京シネマート新宿 ・神奈川アミューあつぎ映画.comシネマ ・山梨テアトル石和 ・静岡藤枝シネ・プレーゴ 上映開始の日程は劇場ページをご覧くださいませ。 …

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Category: ニュース, 監督photo通信

取材を受けていると、たまに言われることがある。 「魚のこと、なんでもわかるようになったんじゃないですか?」 とんでもない。見聞きするほど「わからない」と感じるのが魚の世界であり、そこに高度に細分化された食文化を支えてきた …

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Category: ニュース, 監督photo通信

映画で使用できなかった素材は多くありつつも、ここでは取材した足利の公設市場をご紹介したい。地方市場から見た築地を描きたく、北関東に位置する内陸の街である足利を訪れたのだ。足利は古くから繊維産業で栄え、歴史と伝統ある街には …

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Category: ニュース, 監督photo通信

「鮨,和食に携わる人だけでなくフレンチやイタリアンといった西洋の食文化を日本に合った形で表現している方も取材したい」そう思いながらも撮影開始から月日が流れていった。春が終わり、夏がきて、秋になろうとしていた頃に1人の料理 …

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